Monica e Cesare fondano Terrae Tiferni per concretizzare il loro amore per la terra e la natura
Nella primavera 2018 vengono messe a dimora le barbatelle di Pallagrello Bianco e Nero
Nell'autunno vengono messe a dimora le barbatelle di Casavecchia
Nell'inverno 2019 viene realizzata la cantina di trasformazione vinicola
Nell'autunno 2020 viene realizzata la prima vendemmia e vinificazione di Pallagrello Nero
Nell'estate 2021 viene realizzata la prima bottiglia di Pallagrello Nero